Приготовить обед вкусно и быстро сложно?
Хочу вам признаться, что для меня каждодневная готовка — полная каторга. Почему я готовлю редко и предпочетаю полуфабрикаты? Ленивая? Может это не моё (так я чаще всего себе говорю)? Всегда завидовала тем, кто может часами с удовольствием творить на кухне интуитивно добавляя изюминку в каждое блюдо. Мне же это так тяжело. Да ещё бывает обидно на тех, для кого это было всё сделано, а они не доели мои творения.
Я из тех женщин для которых приготовление пищи является рутинной обязанностью. Я не выдумываю рецепты, не выискиваю их на просторах Интернета и уж тем более не пробую их приготовить, не совершенствую находки. А ведь очень хочется порадовать себя и других новыми вкусами.
У меня есть несколько хороших кулинарных книг от очень старых, доставшихся от мамы до современных, подаренных желающими вкусно покушать. Но увы я не оправдываю ожиданий, но видит бог стараюсь как могу!
Что меня пугает в этих книгах, когда я их всё-таки открываю?
- Слишком красивые, вероятно вкусные блюда, содержат в рецепте не знакомые мне экзотические продукты, а уж искать аналоги я точно не буду.
- Слишком много ингредиентов. Как представлю, что их надо купить, почистить, отварить или пожарить, выложить в определённой последовательности… А если их ещё и нужно мариновать, то 90%, что я не возьмусь за этот рецепт.
- Время приготовления великовато. Мне б всё приготовить минут за 30, а Вам?
И всё же наступает время, когда нужно приготовить праздничный обед. Чаще всего звоню подругам, прошу рецепты испробованных блюд. Потом открываю кулинарную книгу и выискиваю подходящие варианты. Часто выбор блюда осуществляю по картинке (фото), представляю как это будет на вкус, оцениваю внутренние ощущения. Интересуюсь ингредиентами. Пишу список необходимых продуктов отсутствующих дома. И двигаюсь в магазин.
Если вы нашли для себя эту статью интересной, близкой вам, пожалуйста, поделитесь с нами вашими мыслями, хитростями, облегчающими повседневную готовку, рецептами, которые можно приготовить вкусно и быстро. МЫ же все любим своих родных, друзей и всегда хотим их приятно удивить, подарить новые удивительные ощущения, заодно сытно накормив.
Приготовить обед вкусно и быстро
Опубликовано в рубрике